Животный мир: животные, птицы, все о животных, домашние животные и дикие животные
Навигация

Орхидея ваниль (Vanilla planifolia)

Не многие знают, что ваниль, запах которой у нас ассоциируется с праздником, вкусным тортом, булочками или пирогом – это растение. Это орхидея Vanilla planifolia – с очень длинным, карабкающимся по деревьям травянистым стеблем, образующим множество воздушных корней.





Ваниль растет в тропических, залитых влагой лесах Южной Америки – Мексики, Панамы, Антильских островов. Древние ацтеки собирали дикую ваниль, используя ее как приправу к их национальному напитку чоколатль, прародителю нашего шоколада. Белые поселенцы начали искусственно культивировать ваниль во многих тропических странах (Сейшельские и Маскаренские острова, остров Мадагаскар, Занзибар, Индонезия, Океания и другие).



Лиану на этих плантациях опыляют искусственно. В природе же ее опыляют лишь особый вид пчел, живущих в Мексике и только один вид колибри. Естественным образом возможно опылить лишь пять процентов цветков, поэтому на плантациях опыление ведется вручную, чаще всего руками детей, которые способны за день опылить более тысячи цветов.



Ваниль цветет на третий год жизни – всего на один день она в полдень открывает свои желто-зеленые цветки, которые закрываются к ночи. Но они-то и рождают черные ароматные стручки с зернами, издающими неповторимо сладкий тонкий запах ванили. В наших российских лесах тоже есть родственники ванили, может быть, не такие яркие представители семейства орхидей: кукушкины слезы, ночная фиалка, венерин башмачок. Любители этих экзотических растений разводят орхидею ваниль как комнатное растение. При тщательном уходе можно получить ваниль и дома.


Автор: Людмила Гольдина
(Источник: Animals.YoRead.ru)

Читайте также:
- Растения заменят топливные ресурсы
- Сумчатая Коала
- Шимпанзе и человек
- Как у черепахи панцирь появился?
- Дыхательная система птерозавров

Для печати


Поиск по Сайту